Is it just me, or has bacon become worse garbage? Almost no matter where I buy it, there is a pervasive smell and taste of – what I imagine should be – smoke aroma again. First it was diced bacon. This could be avoided by buying whole pieces. Yesterday I bought a whole piece in fötex. It is decidedly yellow in feftlagne, because of the sheet. The smell is also just as bad as on the pre-cut packages. Even after cooking, the only thing you can smell/taste is that weird aroma there "deafening" the taste of everything else. In that sloppy way. Doesn’t taste like it used to at all. Is it covid that has messed with my bacon-related senses, or is there something to it? Has the quality dropped so extremely over the past few years? Or has one of the major manufacturers changed their manufacturing method? I don’t get it. SOS.
https://i.redd.it/kpxmiszdy3vd1.png
Posted by bbean420
17 Comments
Det ligner Freddy Krueger’s hånd 🫣
Kvaliteten er dalet, det gælder nærmest alt supermarkedkød. Det er ret dyrt at købe ordentlig kvalitet. Det gider dansken ikke at betale for.
Hyper forarbejdet mad bliver der bare mere pg mere af. Det er så klamt. Ligesom kylling i *”lage” altså indsprøjtet saltvand for at d r vejer mere .
Men så længe folk køber det, bliver kun mere. Vi vil heller ikke betale prisen for en lokal vokset og lokalt slagtet gris uden tilsat skrammel.
Måske Fødevarestyrelsen har nogle svar på, hvad det konkret er, de gør ved det.
Sandsynligvis noget med dette at gøre
https://nyheder.tv2.dk/business/2022-11-29-danish-crown-varsler-aendring-kan-medfoere-risiko-for-ornelugt-i-koedet
Baconstykker/tern har jeg helt droppet at købe, de smager ikke godt længere og er sære i deres størrelser, og virker til at være pumpede med vand.
Bacon i skiver købte vi for nylig en pakke med 5 skiver i – det var fint nok. Men de gamle dage med store mængder bacon til billig penge virker til at være helt forbi. Det i de billige pakker er så tyndt skåret at man nærmest ikke kan få det ud af pakken uden at flå det i stykker og forsvinder på panden inden det bliver til kul.
Generelt virker det som om alt kød i supermarkedet er blevet helt elendigt kvalitetsmæssigt, og det der har en nogenlunde kvalitet koster 2-3-4x det billige.
Enig. Noget bacon bliver endda heller ikke gyldent/sort længere, men i stedet en underlig tone af gul, som gør at man ikke kan vurdere om det er færdigt eller ej… Det resulterer ofte i at det er brændt, selvom det ikke viser tegn på det… Bacon kvaliteten svinger helt vildt.
Kvalitets fødevarerne eksporteres da de andre lande ikke gider købe og æde det billige hundeæde. Så man sælger affalds kødet herhjemme i butikkerne til de danske forbrugere i stedet.
I dette tilfælde staves det “bakehånd”
de sidste par måneder har jeg også lagt mærke til at bacon smager anderledes.. som om det er for gammelt?
Det ligner en hånd
🤌🏻
Troede at jeg var alene! Det er også lige 15% mere fedt… På den ufede måde.
Det gode bacon eksporteres. God damn it.
Har et par gange oplevet bacon som bliver branket/sort på ydersiden uden at blive sprødt / sim om fedtet ikke smelter men bare bliver branket sort nogen steder og nærmest virker råt andre steder. Har virkeligt undret mig og er dybt skeptisk hver gang nu (og ja kan godt finde ud af at stege bacon – har gjort det i 30 år)
mener at ha’ læst at dansk bacon kvalitet er helt i top. Vi eksportere bare alt det som er noget værd.
Har du prøvet at købe højere kvalitet? Det tykskårne fra Hanegal (mener jeg det er) er godt. Mener det er coop/superbrugsen, som har det.
Køb noget ordentligt i stedet for. Grise, også de økologiske, bliver gasset ihjel (hint: det er dyrplageri). Så dyrt er det ikke at finde en gård, hvor de slagter selv og behandler dyrene ordentligt og køb der.
Jeg har selv tænkt tanken flere gange og senest i dag. Bacon i tern opfører sig som skinketern og lugter lige sådan.
Lad vær at køb AI bacon