24 Comments

  1. They cooking something slowly, let’s see how this will get inserted to us from our backs.

  2. Euphoric_Ad_9784 on

    Biz içmeye para bulamıyoruz adam yemeğe katıyor. Fransız usulü şarap soslu ördek yapıyor sanki awq.

  3. Zaten niye yapmıyoruz normalde bilmiyorum. Farklı alkoller farklı aromalar verir yiyeceklere. Ayrıca alkol o sıcaklıkta uçucudur. Yani biraz sıcaklık görünce içinde alkol kalmaz o sıvıların. Yani sorun ne burada diye sorsan cevap veremeyecekler.

  4. Sweet-Abrocoma-3139 on

    Antalya’da iki lokantada marine için tekila ve vodka kullanıldığını saptamışlar.Hadi tekila ile kuyu kebabını anladımda kokoreçte vodka nasıl bir marinasyon yapacak eti yumuşatsa desem zaten bağırsa aromatik tat için dense denemediğimizden tabi bilmiyoruz.Bilen bilgili bir abi aydınlatsa keşke

  5. Nameyourdemons on

    Pişirirken veya marine ederken alkol kullanan yerlere özellikle gidilir. Adam işini biliyor ki alkol kullanıyor.

  6. Thorunthorbasi on

    Votkada dinlendirilmiş kokoreç ve tekilayla marine edilmiş kuyu kebabı kulağa pek alışılmadık, bi değişik geliyo.
    Bi ara Antalya’ya gidip, o kebapçıda, dayı kokoreçle ceylan okey salonunda deneyelim bari

  7. Fatih Altaylı bugünkü yayınladığı videoda bunların nedenini açıklamıştı. Olay şu; orada veya etin geldiği fabrikada adamın biri içiyor vodkayı birayı (fatih altaylı domuz üzerinden söyledi) sonra kirli elleriyle et kesmeye devam ediyor. yani bence de böyle çünkü hangi akıllı etin üzerine vodka döksün

  8. Benim tahminim liyakatsizlikte öyle bir noktaya geldik ki bu bakanlıktakiler testleri kullanmayı bilmiyor.

  9. Professional_Bat450 on

    Raporu yanlis okuyor olabilir misiniz? Sanki bu restoranlarda alkol satiliyor da bu alkollerde bi sikinti var gibi okunmali bence.
    Hacmen alkol oraninin dusuk olmasi gibi. Icinde baska bir maddeye rastlanmasi gibi.

  10. Ben soyle yorumladim o mekanda alkol satiyorlar ama acik markasiz satip markalo siseye koyuyorlar

  11. Yemeğe alkol-votka karıştırdıklarını nasıl düşündünüz anlamadım. Bariz bir biçimde demişler ki bu işletme Rakı adı altında alkol oranı düşük içki satıyor. Yani sen ordan %40 oranında alkollü rakı alıp içtiğini sanıyorsun. Adam etili az katıp %40’ın altına düşürmüş alkolü. Hal böyleyken rakı değil bu başka bir şey. Standarda uygun değil demişler. Yok kokoreçe votka yok yemeğe katıp buhar oluyor falan fistan. Meğer okuduğunu anlamayan, ezbere yazıp çizen ne kadar da çoğalmış.

  12. Adamlar yemek yaparken ayık değil ki aq eline koluna bulaşmış eti keserken geçiyordur bunlarda katıyor diye görmüşlerdir.