The valorisation of cheeses according to Lollobrigida: “We will force restaurants to put them on the menu”
https://www.gamberorosso.it/notizie/la-valorizzazione-dei-formaggi-secondo-lollobrigida-obbligheremo-i-ristoranti-a-metterli-in-menu/
Posted by Xenophon_0
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La proposta del ministro è emersa in un’intervista della rivista enogastronomica Gambero Rosso in occasione del Vinitaly a Verona. L’idea è quella di prendere spunto dal modello francese per valorizzare il prodotto e far crescere ulteriormente la filiera: Lollobrigida vorrebbe imporre un piatto dedicato al formaggio nei menu, non nel senso di formaggio che accompagna, ma di formaggio che è il piatto.
Il ministro ha poi fatto dietrofront, sostenendo che le sue parole siano state interpretate male: «Non c’è alcuna imposizione intesa come obbligo di legge, ma sollecitazione a valorizzare i nostri eccellenti formaggi». Il direttore del Gambero Rosso ha però [replicato](https://www.gamberorosso.it/notizie/lollobrigida-formaggio/) che la rivista si è limitata a trascrivere in modo neutro il testo dell’intervista.
Quando le persone serie parlano come pagliacci e pensi alla canzone *Ridi pagliaccio* capendo che sei tu invece che te li trovi come governantiÂ
E anche oggi Lollobrigida ha perso una grande occasione per stare in silenzio
Anche meno direi.
riflettono perfettamente i milioni di italiani che li hanno votati
Un bell’abbinamento con l’olio di ricino ed é subito nostalgia.
Il ministro, marito della sorella del Presidente del Consiglio (sorella che è anche a capo della segreteria del primo partito italiano) non ne sbaglia una devo dire.
Bonus burrata coming in 2025.
Storiaccia locale su formaggi, legaioli cinici e incapaci e l’idea genrale da geo&geo che questa gente ha del paese e dell’economia.
[Caseificio di Coredo, un bimbo in coma e la figuraccia del formaggio fresco con marchio dell’apt](https://www.ladige.it/territori/non-sole/2024/03/23/il-caseificio-di-coredo-un-bimbo-in-coma-e-la-figuraccia-del-formaggio-fresco-con-marchio-dell-apt-1.3737762)
SPEZZEREMO LE RENI A QVESTI RISTORATORI
Dai che ce lo vedo un ristorante di pesce con la sezione formaggi!
Quando c’era lui, i formaggi italiani fermavano i Frecciarossa per arrivare al ristorante in orario …ah no mi sono confuso scusate