Vegan Nutella, plant-based version: green cap and no lactose. It keeps many of the classic ingredients, but replaces the skimmed milk powder with chickpeas and rice syrup

Nel suo piccolo, novità direi direi epocale per un prodotto che negli anni può aver aggiornato qualche ingrediente nella ricetta ma ha sempre mantenuto un’unica formulazione in vendita, caso più unico che raro nel panorama alimentare, almeno fino a oggi…

Restano nella nuova variante zucchero, olio di palma, cacao, nocciole, lecitina di soia e vanillina.

Nutella(Ferrero) come compagnia è troppo intelligente per fare un sapore marcatamente diverso, la nutella si riconosce sempre, quindi avrà più o meno lo stesso sapore ma “plant based”.

E facendo così hanno ampliato le loro vendite non solo ai vegani ma anche agli intolleranti al lattosio, e se le economie di scala lo renderanno possibile, il fatto che sia plant-based potrebbe alla lunga fargli risparmiare un sacco di soldi

Geniale.